Dieses exklusive Universalmesser aus der renommierten Sobokuna-Serie vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernem Design. Entworfen vom gefeierten Designer Steve Cheng, steht dieses Messer für höchste Präzision, Stil und Vielseitigkeit – ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.

Premium-Verbundstahl: Die fein geschmiedete Klinge mit 15° Schliff pro Seite sorgt für beeindruckende Schärfe und langanhaltende Schnittleistung.

Eleganter Griff aus edlem Holz: Ergonomisch geformt für angenehmes Handling, perfekte Balance und sicheren Halt.

Leicht und vielseitig: Mit nur 76 g ist dieses Messer ideal für schnelle, präzise Schneidearbeiten – von Gemüse über Obst bis zu Fisch und Fleisch.

Tradition trifft Innovation: Teil der exklusiven Sobokuna-Serie – entworfen von Steve Cheng für stilbewusste Kochbegeisterte.

Technische Details

Gesamtlänge: 271 mm

Klingenlänge: 135 mm

Grifflänge: 126 mm

Gewicht: 76 g

Klingenschliff: Beidseitig 15°